"El mateix origen de la medicina i dels aliments" significa que molts aliments són medicaments i no hi ha una línia divisòria absoluta entre ells. Els científics mèdics antics van aplicar la teoria de les "quatre natures" i els "cinc sabors" de la medicina tradicional xinesa als aliments, pensant que cada aliment també té "quatre natures" i "cinc sabors". "El mateix origen de la medicina i dels aliments" significa que la medicina i els aliments xinesos es van originar al mateix temps. "Huainanzi Xiuwu Xun" va dir: "Shen Nong va provar el gust de centenars d'herbes i la dolçor i l'amargor de les fonts d'aigua, de manera que la gent sabia què evitar. En aquest moment, es van trobar setanta verins en un dia". Es pot veure que a l'època Shennong, la medicina i l'alimentació no es distingien. , Els que no són tòxics poden quedar-se, i els que són verinosos haurien d'evitar-ho.
Connotació d'homologia de medicina i alimentació
L'homologia de la medicina i l'alimentació significa que els aliments i la medicina tenen el mateix origen. Es reflecteix principalment en els tres aspectes següents.
1) La font és homòloga
Tant el menjar com la medicina provenen de la natura. L'ésser humà coneix l'alimentació abans que la medicina. En el procés de recerca d'aliments, la gent s'adona gradualment que determinades substàncies poden omplir els seus estómacs, i es determinaran com a aliment; algunes substàncies poden danyar la salut de les persones o Una substància que causa la mort és un verí; una substància que millora una persona malalta és una droga.
2) Els ingredients són homòlegs
Des del punt de vista biològic i químic, els elements que formen la vida són els mateixos, tots ells carboni, hidrogen, oxigen, nitrogen, sofre, fòsfor, etc. Aquests elements bàsics formen a més metabòlits primaris com proteïnes, greixos, aminoàcids i hidrats de carboni. Els metabòlits secundaris com ara terpenoides, flavonoides, fenols i alcaloides es produeixen mitjançant processos metabòlics secundaris.
3) Les teories tenen homologia
Atès que la font de la medicina i l'alimentació són la mateixa, i l'objectiu comú és fer que les persones estiguin sanes, s'exigeix objectivament que tots dos tinguin una guia teòrica comuna. El concepte d'homologia de la medicina i l'alimentació al nostre país reflecteix les característiques distintives de la medicina tradicional xinesa quan s'aplica a la pràctica. L'homologia teòrica dels aliments i la medicina es reflecteix principalment en les regles d'aplicació de la medicina i els aliments sota la guia del concepte general i la diferenciació i el tractament de la síndrome. Des del període de primavera i tardor fins a les dinasties Qin i Han, es van enfrontar un centenar d'escoles de pensament i els pensaments filosòfics van florir sense precedents. Amb el desenvolupament de la dialèctica natural simple i la filosofia materialista, la medicina i la dietètica també van formar una teoria més sistemàtica sota la seva guia. Les teories de la visió holística, la visió de l'equilibri, el yin i el yang i els cinc elements, la distribució meridiana de la naturalesa i el sabor, els alts i baixos i tres factors guien l'aplicació dels aliments i la medicina.
Contingut bàsic
1) Alimentació
L'alimentació alimentària es basa en el físic personal, la col·locació científica i rigorosa dels ingredients, per jugar el paper de la cura de la salut. En l'etapa inicial i d'esvaïment de la malaltia, la teoria de l'alimentació i l'alimentació es pot utilitzar raonablement per enfortir el cos per allunyar els esperits malignes. Tal com va dir el "Neijing Wuchang Zhengdalun": "Per curar una malaltia amb un verí gran, s'han d'eliminar sis de cada deu; per tractar una malaltia amb intoxicació, s'han d'eliminar set de cada deu; "Gras, carn, fruites i verdures, nodreu-les tant com sigui possible; si no els excedeixes, perjudicaràs la seva integritat." En resum, utilitza els aliments per ajustar l'estat del cos. Encara que l'alimentació és la millor política, l'efecte no és evident i és fàcil perdre el temps de ús i altres problemes, per la qual cosa no es veu afavorit.
2) Dietoteràpia
La teràpia dietètica es basa en la diferenciació de la síndrome de TCM i el concepte holístic, tracta els aliments com a medicaments i aplica els principis de la ciència de la prescripció. La paraula "dietateràpia" es va originar de "Qian Jin Fang Volum 26 Food Treatment", que diu: "Coneix el que has comès i cureu-lo amb aliments. Si la dietoteràpia no cura, demaneu medicaments". Mostra plenament que l'estat de la dietoteràpia té la tendència de "tractament" i és més adequat per als pacients.
3) Dieta medicinal
Tot i que els caràcters "medicina" i "dieta" ja existien a les inscripcions d'ossos de l'oracle i a les inscripcions de bronze, es van utilitzar per primera vegada junts per formar la paraula "dieta de la medicina" a la "Biografia de Hou Han Shu de Lie Nu". Entre elles, hi ha frases com "la mare ajusta la dieta medicinal i pensa profundament en els sentiments". A més, el "Song History Zhang Guanzhuan" té el registre de "les puces serveixen la dieta medicinal", que demostra que almenys fa més de mil anys, va aparèixer al nostre país La paraula dieta medicada. La dieta medicinal és el producte de la combinació de medicaments i aliments. És una expansió de la dieta i la dietoteràpia. És l'èxit més brillant de la teoria de "medicina i alimentació d'una mateixa font". Efecte: l'efecte curatiu ha augmentat significativament; s'ha ampliat l'abast de la seva acció —sigui sana o no, sigui de quina constitució, es pot utilitzar segons la síndrome; ha enriquit els tipus d'atenció sanitària —han augmentat les matèries primeres i s'hi han afegit medicaments comestibles.
PS: Del Fòrum d'Informació sobre Aliments i Medicaments
