Els flavonoides són una classe de metabòlits secundaris produïts per les plantes en el procés de selecció natural a llarg termini, i pertanyen a polifenols. Els flavonoides descoberts més primerencs són grocs o grocs clars, per la qual cosa s'anomenen flavonoides. Àmpliament presents en les arrels, tiges, fulles, flors i fruits de plantes superiors, els flavonoides són un dels subgrups importants de flavonoides, incloent luteolina, apigenina i cítrics. A més, els flavonoides inclouen principalment kaempferol, quercetina, myricetina, fisetina, etc.
Els flavonoides són el focus d'investigació i desenvolupament en el camp dels productes nutricionals i la medicina a casa ia l'estranger. Aquests compostos tenen avantatges d'aplicació obvis en el sistema de medicina a base d'herbes de la medicina tradicional xinesa, i la direcció d'aplicació dels components relacionats també és molt àmplia, incloent la pell, la inflamació, la immunitat i altres productes fórmula. Segons les dades del mercat publicades per InsightSLICE, per al 2031, s'espera que la quota de mercat mundial de flavonoides aconsegueixi una taxa de creixement anual compost considerable del 5,5%, i la mida del mercat arribarà als 1.450 milions de dòlars.
1.Kaempferol s'està convertint en el proper estoc potencial
Kaempferolés un flavonoide que es troba principalment en verdures, fruites i llegums com kale, pomes, raïm, bròquil, fesols, te i espinacs.
Segons els productes terminals del kaempferol, es divideix principalment en graus alimentaris, grau farmacèutic i altres segments de mercat, i el grau farmacèutic representa actualment una proporció significativa.
Segons dades publicades per Global Market Insights, el 98% de la demanda del mercat de kaempferol als Estats Units prové de la indústria farmacèutica, i els aliments i begudes funcionals, suplements nutricionals i cremes de bellesa tòpiques s'estan convertint en noves direccions de desenvolupament.
En la indústria dels suplements nutricionals, el kaempferol s'utilitza principalment en formulacions de suport immune i inflamació, i té aplicacions potencials en altres camps de salut.
El mercat mundial de kaempferol té un gran potencial, amb l'ingredient que actualment representa un mercat mundial de béns de consum de 5.700 milions de dòlars.
Al mateix temps, l'ingredient també evita el deteriorament d'aliments rics en nutrients rics en energia densa, convertint-lo en un conservant antioxidant de nova generació per a aplicacions alimentàries o cosmètiques específiques.
A més, l'ingredient fins i tot es pot utilitzar en l'agricultura, on els investigadors van dur a terme una investigació intensiva el 2020 com a agent de protecció de cultius respectuosa amb el medi ambient, i les aplicacions potencials són diverses i s'estenen molt més enllà dels suplements dietètics, els aliments i els ingredients de cura personal.
Innovació" de la tecnologia de producció
En l'actualitat, els proveïdors globals de kaempferol inclouen Merck Millipore, AppliChem, INDOFINE i TCI Chemicals, etc. El principal procés de producció és principalment la síntesi química. S'informa que la majoria del kaempferol sintetitzat químicament comença a partir de l'àcid hidroxibenzoic, que és el precursor del kaempferol. L'àcid hidroxibenzoic es deriva principalment del fenol i el diòxid de carboni, tant productes químics derivats del petroli com d'altres combustibles fòssils.
A mesura que els consumidors presten atenció als productes naturals i saludables, com produir matèries primeres en un procés més natural i respectuós amb el medi ambient s'ha convertit en un problema que les empreses han de resoldre.
A finals de 2021, l'empresa biotecnològica danesa Biosyntia i l'empresa francesa de biotecnologia blanca Lantana Bio van signar un acord de llicència que crearà una nova plataforma tecnològica. Segons l'acord entre les dues companyies, les dues companyies desenvoluparan un procés de producció més sostenible de flavonoides a través de la tecnologia de fermentació, i Biosyntia s'encarregarà de la producció i comercialització de matèries primeres. La primera matèria primera comercial és el kaempferol.
Poc després de la comercialització d'aquesta matèria primera, Conagen als Estats Units també va llançar kaempferol derivat de la tecnologia de fermentació a principis de 2022. Comença amb el sucre extret de les plantes i realitza una fermentació microbiana a través d'un procés especial. Els microorganismes s'utilitzen amb altres organismes. A causa de les mateixes propietats biològiques que converteixen naturalment el sucre en kaempferol, tot el procés evita l'ús de derivats dels combustibles fòssils. Al mateix temps, la fermentació de precisió és més sostenible que l'ús de productes derivats de productes petroquímics i fonts vegetals.
Amb la tecnologia de fermentació, Biosyntia estableix un mercat "nou"
Amb l'objectiu de continuar promovent l'aplicació innovadora de la tecnologia de fermentació en matèries primeres nutricionals, Biosyntia i el Grup Wacker d'Alemanya van anunciar a principis de 2022 que han signat un contracte per desenvolupar un procés de producció a gran escala de biotina derivada de la fermentació. La col·laboració a llarg termini té com a objectiu fer que la biotina basada en la fermentació estigui disponible per a aplicacions de productes relacionats, inclosos aliments i begudes, nutrició infantil, nutracèutica, aliments per a mascotes, alimentació animal, productes farmacèutics i cosmètics.
La plataforma de tecnologia microbiana propietària de Biosyntia està construint un pipeline de principis actius de ràpid creixement per a les indústries de bellesa i nutrició, i WACKER aporta experiència en el desenvolupament de processos biotecnològics i la fermentació a escala industrial a la col·laboració. S'espera que la mida del mercat mundial de biotina arribi als 376 milions de dòlars el 2026, i la biotina disponible actualment al mercat es produeix sintèticament a partir de petroquímics no renovables.
En l'actualitat, el mercat mundial d'extractes botànics val milers de milions d'euros i està creixent ràpidament a una taxa anual del 9%. La tecnologia de fermentació és més avantatjosa en la creació d'ingredients vegetals sostenibles i naturals que beneficien la salut dels consumidors. El seu procés de producció té una "petjada ambiental significativament menor" que els fabricants competidors.
Aquesta vegada, la nova plataforma tecnològica establerta per Biosyntia desenvoluparà milers de flavonoides que actualment són difícils de produir en una producció sostenible a gran escala. Mitjançant el desenvolupament i l'aplicació de bioprocessos propietaris, les empreses i els consumidors poden proporcionar competitivament una alternativa més natural i sostenible als ingredients utilitzats comunament en les formulacions nutracèutiques actuals.
Per a Kaempferol,si esteu interessats en això, benvinguts a contactar per correu electrònic:info@lonierherb.como Whatsapp/Wechat:86-17702909819
